Vignerons & Producteurs



VIGNERONS & PRODUCTEURS


Nadège Jeanjean, Domaine Pech Tort

C'est en 2006, que Nadège Jeanjean, jeune oenologue a repris les vignes familiales, autrefois destinées à la cave coopérative pour produire son vin, en nom propre. D'une association avec son père, Françis, est née le Domaine Pech Tort, le cave est moderne, le travail est soigné, les créations originales. Mon préféré? le chardonnay "Des Bouts de nous", que j'aime voir évoluer depuis ces années. Minéral & trés bien équilibré, ce vin accompagnera magnifiquement bien, dégustations de fromages, coquillages, desserts citronnés & autres gourmandises.

Nadège & Françis JEANJEAN - Route de Pompignan, 34270 Valflaunès
Tél. 06 18 92 65 08 - www.domaine-pech-tort.com

Alain & Fabienne Bruguière, Mas Thélème

Le Mas Thélème est un petit domaine installé à Lauret, porté par l'amour d'un mec bien d'ici & d'une jolie Belge venue apprendre la vigne ici. Leurs productions sont soignées, douces & poétiques. Mon préféré, le Carpe Diem, un vin rouge puissant, un velours pour accompagner les nombreux mets orientaux que je prépare. Il s'associe aussi trés bien au chocolat, préparé, cuisiné, ou brut au fond du lit !

Alain & Fabienne BRUGUIERE - Route de Cazeneuve - 34 270 Lauret
Tél. 04 67 59 53 97 - www.mas-theleme.com

Pierre & Estelle Clavel, Domaine Clavel

Situé non loin d'Assas, un trés beau village du Pic Saint Loup, le Domaine Clavel est une des locomotives de la viticulture locale. Pierre & Estelle cultivent leurs vignes avec beaucoup d'amour, tout est pensé pour que l'harmonie règne : culture biologique, vignes fleuries, abeilles aguerries, maturation des vins en musique & caveau magnifique ! Mon préféré ? Le Marteau, un rouge de caractère !

Pierre & Estelle CLAVEL - Route de Sainte-Croix - Mas de Perie - 34820 Assas
Tél. 04 99 62 06 13 - www.vins-clavel.fr

Marcelle & Michel Causse, Chateau de l'Euzière

Michel & Marcelle, frère & soeur ont repris le domaine familial aprés leurs vies professionelles respectives. Ils deviennent ainsi la 4eme génération de vigneron de ce Chateau à Fontanès.

Marcelle & Michel CAUSSE - Ancien Chemin d'Anduze - 34270 Fontanes
Tél. 04 67 55 21 41 - www.chateauleuziere.fr


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